Thành phố Đà Nẵng là thành phố xanh – sạch – đẹp, an ninh được đảm bảo và được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam. Đà Nẵng là thành phố thân thiện với môi trường và có ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng. Đến đây, các du khách có [URLDF="http://dailyjetstar.com/ve-may-bay-di-da-nang/ve-may-bay-phu-quoc-di-da-nang-gia-re-11388.html"]vé máy bay Phú Quốc đi Đà Nẵng[/URLDF] sẽ cảm thấy thoải mái và có những phút giây thư giãn tốt nhất.
Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn 7 món ngon khó cưỡng của Đà Nẵng:

1. Mỳ Quảng:

Click image for larger version.  Name: mi-quang-da-nang.jpg  Views: 49  Size: 30.4 KB  ID: 533

Ai cũng biết mỳ Quảng là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng, vang danh khắp nơi. Món ăn không có côn thức cố định làm cho món ăn càng thêm đa dạng. Đó là: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… Tuy nhiên vẫn có công thức truyền thống đó là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, nguyên liệu không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.
Khi ăn, thực khách sẽ trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là bát nước lèo ninh từ xuong heo cùng phần tôm giã lấy nước. Sẽ là thiếu xót nếu không có rau sống ăn kèm. Rau sống rất đơn giản và thân thuộc với mọi người: đó là cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… tất cả được trộn lẫn với nguyên liệu trên tạo mùi vị đậm đà khó quên.

2. Ốc hút

Click image for larger version.  Name: oc-hut-da-nang.jpg  Views: 27  Size: 21.2 KB  ID: 534

Đây là món ăn dân dã, bạn đến Đà Nẵng vào bất kì mùa nào cũng đều được thưởng thức món ăn này.
Nghe tên món ăn là ốc hút thì bạn cảm thấy vừa lạ vừa quen phải không nào? Thực ra ở ngoài Bắc thì đây chính là món ốc xào xả ớt, ốc hút là tên gọi dân dã của người dân Đà Nẵng. Các loại ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị và công thức không có gì đặc biệt nhưng bạn vẫn cảm nhận được vị đậm đà.
Chiều chiều cùng bạn bè, người thân ngồi vỉa hè hóng những cơn gió biển mát lạnh và cùng hút ốc, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm nước ốc mạn mặn cay cay thì thật thích thú.

3. Gỏi cá Nam Ô

Được làm từ cá sống nên không phải ai cũng ăn được món này. Gỏi cá Nam Ô được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích lớn hơn ngón tay một xíu, chỉ lọc lấy thịt, bỏ xương, đuôi, bụng. Phần thịt được xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.
Nước cốt cá đun sôi, hòa thêm với loại nước mắm nổi tiếng của vùng đất Nam Ô cùng ớt, bột năng, mì chính tạo nên nước chấm đặc trưng cho món gỏi cá. Rau ăn kèm rất đa dạng là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… chỉ mọc trên đèo Hải Vân. Giờ đây có thêm các loại rau sống khác như dưa chuột, xoài, chuối… để phù hợp với khẩu vị của du khách phương xa.
Có 2 cách ăn gỏi cá: cá với rau sống cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm, cứ thế ăn.

4. Bún chả cá

Đi khắp miền Trung thì du khách đều dễ dàng tìm thấy một quán bún chả cá. Tuy nhiên, bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật sự đặc biệt và ngon hơn cả. Bún chả cá ở Đà Nẵng ngon, được khử hết mùi tanh, chỉ ngửi thấy hương thơm thoảng qua mũi của bát bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến du khách nào đi ngang qua cũng muốn vào quán thưởng thức một bát bún chả cá.
Bún chả cá ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Gia vị không thể thiếu khi ăn bún chả cá đó là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi sẽ khiến người ăn có trải nghiệm thú vị khi thương thức món ăn dân dã này.

5. Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống còn được người dân địa phương gọi là “bò tái Cầu Mống”. Nghệ thuật bê thui gần như là bí truyền, hiện không có nhiều người làm được vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò đặt yêu cầu là phải có hai tầng thịt tái, chin rõ rệt, còn bì thì phải chin đến độ trong suốt, đông thời lại giòn mềm vừa phải. Khi được bày ra thì được thái khéo léo, miếng thịt phải có cả phần thịt lẫn da.
Nước chấm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm ít đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm rất phong phú, bao gồm rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối xắt lát mỏng, ngò thơm, húng, quế và giá đỗ…

6. Bánh tráng thịt heo

Click image for larger version.  Name: nem-banh-trang-cuon-thit-heo.jpg  Views: 29  Size: 19.7 KB  ID: 535

Món bánh tráng này có cách chế biến đơn giản và rất dễ ăn. Nguyên liệu để làm món bánh tráng cuốn thịt heo được chọn lựa kỹ càng, khiến hương vị trở nên hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông và vai, thịt ở chỗ này lạc, mỡ cũng không ngấy như phần bụng. Thịt heo đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt. Rau sống đều là loại dân dã, dễ tìm nhưng phải đảm bảo vẫn còn tươi xanh, gồm có xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…
Gia vị không thể thiếu đó là măm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Bạn sẽ cảm nhận được cái dai dai của bánh tráng, kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau sống và vị cay nồng nàn của mắm nêm.

7. Mít trộn

Mít trộn được làm từ quả mít non luộc chins tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã nhỏ, hành phi, nước mắm chua ngọt, với ít rau răm và húng lủi. Nguyên liệu làm món mít trộn rất đơn giản nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.
Ăn mít trộn cùng với bánh tráng mè là chuẩn bài nhất. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn rồi đưa vào miệng. Cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sần sựt của da heo, thêm vị thom của đậu phộng, hành phí và chút cay cay của ớt, rau thơm… tạo nên món mít trộn có vị ngon khó cưỡng.

Đà Nẵng không chỉ có ẩm thực ngon, đặc sắc mà còn có nhiều chỗ vui chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán đảo Sơn Trà, bãi biển Mỹ Khê, Bãi Bụt… Nơi đây vừa thích hợp cho du khách thích tắm biển lại vừa làm thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến thú vị và thích hợp cho hè này.

V&V là đại lý bán vé máy bay Jetstar với đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, có chuyên môn, nghiệp vụ cao, chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng.
Hiện nay chúng tôi đang cung cấp [URLDF="http://dailyjetstar.com/ve-may-bay-di-da-nang/ve-may-bay-jetstar-sai-gon-di-da-nang-gia-re-13288.html"]vé máy bay Sài Gòn đi Đà Nẵng giá rẻ[/URLDF] và vé máy bay các chuyến nội địa khác.
Nếu gặp vấn đề [URLDF="http://dailyjetstar.com/huong-dan/huong-dan-lam-thu-tuc-san-bay-16198.html"]làm thủ tục ở sân bay[/URLDF] thì hãy liên hệ với chúng tôi để được hướng dẫn cụ thể và chi tiết.