Chủ đề: Món cá ngừ thơm ngon bổ dưỡng
-
09-04-2015, 05:18 PM #1Senior Member
- Ngày tham gia
- Jan 2015
- Bài viết
- 153
Món cá ngừ thơm ngon bổ dưỡng
Cá là một thực phẩm rất bổ dưỡng và thơm ngon; rất tốt cho sức khỏe. Món cá kho luôn luôn hấp dẫn mọi người từ những hương vị của nó. Hôm nay noihap.vn sẽ cung cấp cho bạn cách kho cá ngừ thơm ngon bằng nồi hấp đa năng.
1. Chất dinh dưỡng của cá ngừ
Cá ngừ giàu DHA, EPA và taurine đó là những loại chất có thể giảm lượng chất béo trong máu và thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào gan, xơ vữa động mạch, tim mạch…
Cá ngừ có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp người béo giảm cân vì nó chứa rất ít chất béo và calo. Vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa không lo béo.
Cá ngừ có chứa một lượng sắt và B12 rất nhiều vì vậy mà giúp bổ sung máu cho những người thiếu máu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Cá ngừ có rất nhiều trong các siêu thị lớn vì vậy mà bạn hoàn toàn có thể mua nó
2. Cách nấu món cá ngừ kho dứa
Nguyên liệu
– Cá ngừ: 500g
– Ớt xanh: 5 trái, ớt sừng màu đỏ: 3 trái
– Dứa: 300g, cà chua: 1 quả
– Gia vị: hành khô, rau mùi, tỏi, muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột.
Sơ chế nguyên liệu
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn. Cà chua: rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, băm nhỏ. Dứa: Gọt vỏ, cứa hết mắt, rửa sạch, thái lát vừa.
Ớt xanh, ớt sừng đỏ, bỏ cuống, thái nhỏ…
– Cá ngừ:
Thái lát dày khoảng 2 cm, rửa sạch với nước ngâm muối sau đó ướp với muối khoảng 10 phút
nồi kho cá
Sau khi ướp 10 phút, dùng chảo làm nóng lượng dầu vừa đủ rồi rán vàng 2 mặt cá. cá rán vàng khi khô sẽ có màu hấp dẫn hơn, và thịt cá ăn thơm hơn
Thực hiện nấu món cá ngừ kho dứa
– Phi thơm dầu ăn với hành tỏi sau đó cho ớt xanh, cà chua, dứa thái lát vào xào chung với nhau
– Nước kho gồm 1 bát nước lạnh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, 1 thìa tiêu. Cho tất cả vào đun sôi trong vòng khoảng từ 3 đến 5 phút.
– Cho cá ngừ đã chiên vào kho, vặn nhỏ lửa kho đến khi nước chỉ còn lại 1 nửa, cá trông có màu sắc hấp dẫn thì tắt bếp
– Lấy cá ra và bày thêm rau mùi vào.
Kết quả món ăn
– Cá ngừ thịt tươi ngon, ngọt dai, ngấm đều gia vị hấp dẫn. Cá vẫn còn giữ nguyên khúc, thịt cá thơm ngon dai và ngấm mùi vị của ớt, tỏi, hành, cà chua, dứa…
– Màu sắc của cá trông thơm ngon, hấp dẫn
– Cá được trình bày bắt mắt, có mùi thơm rất đặc trưng
– Món cá rất thơm ngon, càng kho thì cá càng ngấm ăn càng ngon hơn.
Các cụ có câu kho cá thì phải kho bằng nồi đất dày cá mới ngấm và ngon được. Nhưng bây giờ, đa phần mọi gia đình đều dùng bếp ga thay bếp củi. Với bếp ga, bây giờ chúng ta đã có nồi hấp đa năng. Nồi hấp này tích hợp rất nhiều tính năng của các nồi kho cá, nồi nấu cháo… Ngoài kho cá ra, nó có thể hấp rất nhiều các món hấp khác.
Với nồi hấp đa năng, cá có thể mềm, ngấm đều gia vị, ăn rất ngon nhưng không hề mất đi dinh dưỡng, và có thể để lâu dài trong nồi, để ăn các bữa khác nữa.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về món cá ngừ kho dứa thơm ngon bổ dưỡng, bằng cách kho cá trong nồi hấp đa năng để giữ được nhiều nhất dinh dưỡng của nó.
http://noihap.vn/tu-van-dinh-duong/kho-ca-thom-ngon-bang-noi-hap-da-nang.htmlView more random threads:
- Chọn rèm vải cho phòng ngủ: một số mẹo!
- Nét nghệ thuật từ cửa kính thuỷ lực
- Tìm hiểu về cách thiết kế hàng rào biệt thự vinhomes riverside
- Cách thiết kế nội thất cho những mặt bằng có diện tích nhỏ
- Có nên dùng tẹt nước inox Đại Thành không?
- Bếp điện từ Munchen cao cấp nhất
- Tổng hợp các mẫu ghế xích đu trong nhà siêu "độc"
- chuyên bán bàn ghế eames giá rẻ, nhập khẩu
- Thiết kế nhà phố làm văn phòng 9 tầng, phong cách hiện đại AE-L1423
- Thiết kế các mẫu tủ bếp đẹp theo yêu cầu tại Hà Nội
Các Chủ đề tương tự
-
8 quán ăn ngon ở Hà Thành
Bởi quanvm trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 1Bài viết cuối: 06-19-2015, 07:22 PM
Phần mềm Zalo Marketing của NextX là một giải pháp tiếp thị số được tích hợp vào mạng xã hội Zalo, một trong những ứng dụng nhắn tin và giao tiếp phổ biến nhất tại Việt Nam. Công cụ này được thiết kế...
Những lợi ích to lớn của phần mềm...