Khi mua ve may bay di ha noi các bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sản khi tới nơi đây. Những hãy để dai ly Vietjet Air giới thiệu cho các bạn món bún chả ngon và rất rẻ ở Hà Nội.


Bún chả thường được làm với 2 loại: Chả viên và chả miếng. Món bún chả được làm bằng thịt nạc vai lợn băm thật nhuyễn nặn viên, ướp trộn với muối, nước mắm,đường, tiêu, hành khô băm thật nhuyễn, dầu thực vật hoặc mỡ nước.Các nguyên nguyên liệu được hòa quyện vào nhau tạo lên những viên chả đậm đà hương vị.

Sau khi trộn gia vị nếu thấy thịt khô thì cho thêm một chút dầu sao cho miếng thịt dễ dàng kết dính lại với nhau và tạo thành những viên thịt. Dùng thịt nạc vai để làm món chả là một lựa chọn tinh tế vì nạc vai chắc thịt nhưng không có sớ nhiều như thịt đùi, không mềm như các loại thịt khác làm cho miếng thịt khi băm nhuyễn và miếng chả cũng được chắc hơn.


Còn chả miếng thường dùng thịt ba chỉ thái mỏng ướp gia vị tương tự chả viên và nướng vàng. Tuỳ theo khẩu vị của mỗi người, có thể gọi các loại chả theo ý thích để ăn cùng Bún chả. Thịt miếng thường được lọc bỏ bì để khi nướng không bị cứng và khét. Nếu dùng thịt nạc quá như là : thịt mông, thịt thăn.. khi nướng sẽ không ngon vì chả bị khô và cứng

Thịt sau khi ướp được xếp vào xiên hoặc vỉ, nướng trên than củi. Khi thịt chín thơm và ngậy mùi, cho vào bát nước mắm pha loãng có đầy đủ gia vị cay, ngọt, chua, ăn cùng với su hào, cà rốt trộn và các loại rau sống như: xà lách, rau thơm,húng, tía tô, ….



Cách làm bún chả đơn giản, nhưng để làm được bát bún chả ngon còn phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm và bí quyết gia truyền, đặc biệt quan trọng là cách pha nước chấm.Một bát nước chấm ngon sẽ đem lại cho món ăn một sự đặc biệt,cuấn hút thực khách.

Hoặc bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác khi đến đây như: Phở, Nộm, Bánh cuốn,.....

Mọi thắc mắc xin liên hệ với phong ve Vietjet Air để biết thông tin chi tiết:
Toàn Quốc :0914 21 66 55
Hà Nội: (04) 3747 4848 - (04) 3831 0888
Hồ Chí Minh: (08) 3920 5999