Cách làm cho món củ niễng tươi xào trứng

không riêng gì các trang chợ mạng, các khu chợ dân sinh cũng bắt đầu xuất hiện các gánh hàng bán củ niễng - hay còn gọi là lúa bắp, vật dụng củ dân dã, ngon mồm, mát lành chỉ xuất hiện duy nhất 1 lần trong 1 5. mua củ niễng ở Hà Nội Giá củ niễng với phần đắt đỏ hơn một chút so mang các loại rau quả khác, nhưng không vì vậy mà khiến cho đa dạng chị em nội trợ bỏ qua loại thực phẩm an toàn và hãn hữu gặp này.
Theo lời bà Dung - một bà lão bán hàng lâu 5 tại chợ Nghĩa Tân, củ niễng cực kỳ hi hữu xuất hiện tại những khu chợ to nhỏ của Hà thành trong khoảng rộng rãi 5 nay. Mỗi năm củ niễng chỉ sở hữu một lần duy nhất, khi thời tiết sang thu, ko khí se lạnh thì 1 số vùng phụ cận Hà Nội còn trồng niễng mới nơi thời gian thu hoạch, 1 số tiểu thương mới khởi đầu vác củ niễng lên thị thành bán.


Phần giết thịt trắng giòn ở giữa củ là phần ngon nhất, thường được dùng để xào cộng trứng, rươi, làm thịt bò, tim cật, lòng gà, tôm hẹ... giá củ niễng Chị Tân cho hay, chị nhập củ niễng từ thức giấc Hưng lặng, mỗi lần nhập hàng đều nhờ chồng đánh xe về tận phường Hồng Châu của TP Hưng yên ổn để tậu niễng.
"Giá nhập tại chỗ là khoảng 2.000 đồng/củ, người ta đếm củ để bán chứ không bán theo cân đâu. Dân buôn thường sắm tại Hưng im hoặc Nam Định vì niễng tại đây được trồng cộng ruộng lúa buộc phải được chăm bón kỹ càng. Cây này háo nước buộc phải trồng cộng lúa là tuyệt vời, vì được chăm đủ nước cần củ nào cũng mập giết mổ, đều tăm tắp" - chị Tân san sớt.
nhiều người nhầm tưởng đốm đen giữa củ là do bị hỏng, nhưng chẳng hề, các củ già sẽ xuất hiện đốm đen, dù ăn không giòn ưng ý củ trắng nhưng lại bùi và ngọt hơn
Sau khi tậu hàng về, chị Tân sẽ san sớt thành từng bó, mỗi bó khoảng 10 củ, chi phí ra là 35.000 đồng/bó, trường hợp tậu ba bó thì với giá 100.000 đồng. Mỗi ngày, chị ship nơi cho khách đến cả trăm bó niễng, mang các người mua ba - bốn bó về ăn thử, sở hữu người dùng hẳn 10 - 20 bó về để chia cho họ hàng.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com