Tổng hợp các cách chế biến rau bò khai


Mới nhìn, bò khai hơi giống với ngọn su su. Nhưng ngọn bò khai mảnh, nhỏ và có màu xanh non hơn ngọn su su. lúc hái rau bò khai, người ta chỉ lấy những chiếc lá non, ngọn non và các “tay móc” ở gần phần ngọn. rau bò khai Đúng như tên gọi bò khai, khi mới hái rau sẽ sở hữu mùi khai, ngái hơi đặc biệt. thành ra trước chế biến món ăn, bà con thường đem vò qua và rửa sạch rộng rãi lần bằng nước để khử bớt mùi khai.

Rau bò khai là vật liệu của rộng rãi món ăn độc đáo như bò khai xào tỏi, bò khai xào mỳ tôm, bò khai luộc hay bò khai nấu canh thập cẩm… Song dù món nào thì bí quyết chế biến rau bò khai cũng không phải cầu kỳ mà hết sức giản đơn, như chính tên gọi nó. Và theo những gì tôi được người dân vùng cao địa cho biết thì ko kể việc giàu giá trị dinh dưỡng, thơm ngon thì bò khai còn là loại rau rừng có tác dụng tăng cường “bản lĩnh đàn ông”. sở hữu thể bởi vậy mà trong mâm cơm, trên bàn nhậu của những quý ông tới đây khó với thể thiếu được món rau mới lạ này để họ cộng nhau lai rai.




Rau Bò khai chế biến được phần đông món ăn. Trong đó có một số món ăn phổ biến: Rau Bò khai xào tỏi, rau bò khai xào mực, rau bò khai xào tôm, rau bò khai xào trứng, rau bò khai xào mỳ tôm, rau bò khai xào thịt bò, rau bò khai nấu canh…

Người thích ăn rau bò khai cũng giống như người thích ăn sầu riêng, lúc đã quen, đã “nghiện” thì chẳng với mùi vị nào hấp dẫn hơn thế. Rau Bò Khai sở hữu một mùi vị rất riêng, không thể mua được sự tương đồng tại bất cứ loại mùi vị nào khác.

phương pháp bảo quản:

khi sắm rau về bạn ko cần rửa bởi lúc dính nước nó sẽ nhanh hỏng, hãy để rau trong túi nhựa và cất ở ngăn mát của tủ lạnh. bí quyết này có thể giữ tươi rau trong 5-7 ngày. Việc bảo quản đúng bí quyết sẽ giúp gia tăng trị giá dinh dưỡng trong rau một bí quyết đáng kể.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

www.foodexkorea.com

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com