Hướng dẫn khiến bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ https://************/cong-thuc-lam-banh/ giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
các con phố - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai mẫu
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 mẫu
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
đầu tiên, dứa tìm về Cả nhà đem gọt vỏ, mẫu bỏ sạch phần mắt dứa. Sau Đó, Các bạn đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Cả nhà cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Các bạn cho phần đông hẩu lốn dứa ở trên vào nồi đun cộng tuyến phố, quế đến lúc hẩu lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị em cho mứt vào dụng cụ phun kem như hình bên nhé. Giả dụ ko mang phương tiện này, Anh chị em sở hữu thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm triển khai cắt một lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách thức làm cho bánh
trước hết,các bạn cho bơ và đường vào máy đánh nhuyễn. Sau Đó, Cả nhà cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng. Tiếp theo, Các bạn cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị em trộn hỗn hợp đều tay để những vật liệu hòa quyện có nhau, thu được hẩu lốn bột mềm, mịn, không bị vón cục, không nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, Anh chị cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Anh chị mở túi nilon ra, phun một trục đường mứt dứa lên một đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hổ lốn gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho những vật liệu hòa quyện với nhau.
Sau chậm triển khai, Anh chị em phết hổ lốn này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín với màu vàng phong cách. Rút cuộc, Các bạn đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến lúc bánh chin, với màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Cả nhà lấy bánh ra khỏi lò, miêu tả ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị em thành công và ngon miệng mang món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để với món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hỗn tạp bột khiến bánh, Anh chị em nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Khi trộn hỗn hợp, Anh chị cho bột từ từ để hổ lốn ko bị vón cục. Anh chị cũng nhớ trộn đều tay để hỗn hợp bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
giả dụ ngại gọt dứa thì Cả nhà có thể sắm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để nâng cao hương vị cho món bánh, lúc trộn hổ lốn bột làm bánh, Cả nhà sở hữu thể cho them hai ống vani để món bánh được thơm hơn.
phương pháp chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Nếu như trái dứa sở hữu màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
ví như dứa không đều màu và sở hữu những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau lúc tìm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có rộng rãi thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả có mắt dứa lớn và càng thưa càng rẻ để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ với được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát chừng độ tươi và chín của dứa, bạn sở hữu thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái mang mùi thơm ngọt và tươi. Ví như tỏa mùi quá ít hoặc không mang mùi là do trái chưa chín. Ngược lại các trái dứa quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ sở hữu nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các dấu hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được say mê. Các trái dứa quá chín thường sở hữu phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những loại lá đang rụng rơi.
Chia sẻ công thức làm bánh dứa ngon