Mê mẩn phá lấu bò ngon ko kém ngoài hàng

Món phá lấu bò là 1 món ăn cực kỳ quen thuộc sở hữu người dân miền Nam, phá lấu bò sở hữu hương thơm được hoà quyện trong khoảng ngũ vị hương, giết thịt bò mềm ngọt, mùi thơm của sả, và vị bùi bùi của cốt dừa. Hãy cùng Siêu thị giết mổ bò trổ tài chế biến món ăn thơm ngon, tẩm bổ này nhé.

Nguyên liệu:

2kg lòng bò (lá sách, khăn lông, lách, gân ...) tuỳ sự chọn lựa của bạn nha.

1 củ gừng.
500gr dừa nạo.
bánh mì.

Gia vị: Bột ngũ vị hương, bột ca ri , riềng, quế và các gia vị nêm nếm sao cho vừa ăn.

quan yếu nhất của món phá lấu bò là bạn phải tìm được lòng bò hoặc gân bò thật ngon. Theo nhiều chuyên gia ẩm thực, món phá lấu bò của bạn sẽ thơm ngon hơn gần như khi bạn dùng gân bò du nhập.

những bước thực hiện:

Bước 1: 500 gr dừa nạo, vắt khoảng 300ml nước cốt, cho thêm chút nước. Lòng bò làm sạch, cho lòng bò vào nước muối nhạt để luộc. Vớt lòng bò ra rửa sạch.

Bước 2: Pha gia vị cùng gồm ngũ vị hương, bột cà ri , muối, trục đường , mì chính, ớt xay, tỏi băm, hành băm. Lòng bò ướp gia vị, trộn lòng bò sở hữu gia vị và để khoảng 1 giờ cho ngấm. Sau Đó phi thêm hành, tỏi rồi bắc chảo dầu rán lòng bò cho săn lại. Lưu ý: chỉ rán sơ qua thôi bạn nhé.


Bước 3: Bắc nồi nước cốt dừa lên bếp, cho bò vào. Nấu sôi rồi cho nhỏ lửa hầm cho mềm, lúc bò mềm, cho thêm cốt dừa vào, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp có khẩu vị của bạn. Sau Đó tắt bếp, cho một chút tiêu lên, ăn nóng kèm sở hữu bánh mì.

như vậy là bạn đã hoàn thành món bò phá lấu thơm ngon chuẩn vị rồi đấy .

Món bò phá lấu ngon phải đảm bảo được nhân tố về màu sắc, mùi vị và lòng bò phải vừa mềm vừa giòn.

Màu sắc phải có màu nâu đỏ, mùi thơm phải được hoà quyện từ mùi thơm của ngũ vị hương, của nước cốt dừa, vị củaphá lấu bò phải thơm, ngọt thanh và với độ mặn vừa phải. Không được ngọt quá cũng ko được mặn quá. Nước sốt củaphá lấu bò phải tương đối lệt sệt, lúc ăn sở hữu bánh mì không được quá loãng. Mang tương tự món phá lấu bò của bạn mới đích thực ngon.

Bí hiểm cho món phá lấu bò thơm ngon đặc biệt:

Tại Siêu thị giết thịt bò, phần gân bò có căn do từ bò Úc du nhập , bò Mỹ du nhập, dùng các loại gân bò du nhập này sẽ làm cho món phá lấu bò càng thơm ngon, và đặc trưng sẽ mềm và thơm hơn toàn bộ .

Bạn đã sẵn sàng làm cho món phá lấu bò Mỹ chưa? Siêu thị thịt bò chúc bạn thành công nhé.