Chi phí để sở hữu một chiếc tủ nấu cơm công nghiệp không phải là thấp. Chính vì thế mà để giảm rủi ro các sự cố có thể xảy ra cho tủ cơm cũng như đảm bảo cho thiết bị giữ vững "phong độ" trong thời gian lâu dài. Bạn hãy tham khảo các lời khuyên hữu ích trong việc bảo quản và vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp sau đây.

Lý do nên vệ sinh tủ nấu cơm ít nhất 1 lần/tuần

Mặc dù tủ nấu cơm làm bằng vật liệu chủ yếu là inox không gỉ, sáng và bền. Tuy nhiên, các bộ phận như quả cầu phao, thanh điện trở, phao chống tràn, khay nấu… Đều phải thường xuyên tiếp xúc với nước, mà như các bạn cũng đã biết, trong nước bao giờ cũng có cặn bẫn. Nếu trong quá trình sử dụng, người dùng không vệ sinh thì lâu ngày các cặn bẫn này sẽ bám trên bề mặt điện trở, quả cầu cao, phao chống tràn làm cháy, lủng hoặc hỏng.

Click image for larger version.  Name: ve-sinh-tu-nau-com-cong-nghiep-dung-cach.jpg  Views: 19  Size: 82.0 KB  ID: 1891

Các bước vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp

Bước 1: Ngắt nguồn điện và đóng van cấp nước vào tủ cơm.

Bước 2: Hòa nước sạch với một ít nước rửa chén, dùng vải mềm nhúng hỗn hợp nước vừa pha lau sạch các khay, lau xung quanh khu vực chứa nước bên dưới tủ, bao gồm các thanh điện trở, quả cầu cao, phao chống tràn. Nếu là tủ nấu cơm mới mua về thì bạn lau chùi thật kỹ và xả nhiều lần qua nước sạch để các bộ phận bên trong tủ cơm không còn bị bám mùi vật liệu trong quá trình sản xuất.

Bước 3: Kiểm tra tổng quát các vị trí bên trong thiết bị xem có vật lạ hay côn trùng rơi vào khay không. Thường thì sau mỗi lần nấu sẽ có vụn cơm rơi xuống bên dưới nơi gắn các thanh điện trở, bạn nên kiểm tra và làm sạch để tránh tình trạng cơm bám vào điện trở trong quá trình hoạt động gây nên mùi khét cho mẻ cơm.

Bước 4: Sau khi đã vệ sinh sạch sẽ thì bạn mở lại nguồn cấp nước để chuẩn bị cho lần nấu tiếp theo.

Khu vực đặt tủ nấu cơm bạn nên chọn nơi có địa hình bằng phẳng, khô ráo. Với các dòng tủ nấu cơm nhập khẩu làm bằng inox 201 thì bạn nên giữ nguyên lớp keo trắng (miếng dán) bên ngoài lớp đỏ để vừa chống trày xước, vừa giảm độ rỉ sét cho thiết bị (Nếu tủ cơm không có miếng dán thì bạn nên thường xuyên lau chùi lớp vỏ bên ngoài để tủ cơm không bị gỉ sét do ảnh hưởng của các chất dầu mỡ có trong khu vực bếp ăn). Còn những dòng tủ cơm công nghiệp Việt Nam làm bằng inox 304 thì bạn không cần phải bận tâm về độ bền của máy.