Chè đậu đỏ nước cốt dừa là một món ăn rất được ưa thích. Hạt đậu mềm, bở cộng với hương nước cốt dừa thơm ngậy khiến ai đã ăn rồi đều phải tấm tắc khen ngon. Chè đậu đỏ cũng là một món chè chẳng thể thiếu ở các hàng quán, nhưng hôm nay với cách làm dễ dàng này bạn có thể thưởng thức món chè tuyêt ngon này do chính tay mình làm. Bạn hãy tham khảo thêm mẹo nấu chè đậu đỏ dưới đây nhé.



– 300g đậu đỏ.

– 250g đường cát trắng

– 10g bột đao hoặc bột sắn dây.

– 1 lon nước cốt dừa.

Cách làm món chè đậu đỏ nước cốt dừa cho 4-5 người ăn

Bước 1: sơ chế vật liệu món chè đậu đỏ nước cốt dừa.



– Đậu đỏ các bạn ngâm với nước khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. các bạn có thể ngâm đậu qua đêm trước lúc đi ngủ để hôm sau chúng ta có thể làm mà không mất thời gian.
Bước 2: các bước thực hiện món chè đậu đỏ nước cốt dừa.

– Đậu sau khi đã ngâm xong, đậu lúc này một số bạn sẽ nhận thấy nở to ra mềm hơn mà chúng ta có thể bẻ làm đôi được. những bạn vớt đậu ra cho ráo nước.

– Bạn cho đậu vào nồi áp suất, cho nước ngập đậu một tẹo vào khoảng 1 lít nước. Bạn cho thêm một tí xíu muối, rồi đun đậu khoảng 30-40 phút.

– Để kiểm tra đậu đã nhừ chưa, bạn lấy một chiếc thìa vớt một hạt đậu, bạn thử dặm hạt đậu ra nếu đậu nát nhuyễn thì đậu đã được rồi đó.



– Tiếp theo đó, bạn cho đường vào đun cùng, khuấy đều cho đường tan hết, để nồi ở chế độ nấu.

– Bạn hòa tan bột năng hoặc bột sắn dây, tiếp theo đó bạn đổ từ từ vào nồi đậu. Bạn khuấy đều tay để bột tan hết. khi nồi đậu sôi lại một lần nữa, bột trong không vón cục là bạn có thể tắt nồi đun được rồi đó.

– Bạn múc chè ra từng bát nhỏ và đổ nước cốt dừa lên trên, như vậy là bạn có thể thưởng thức được rồi đó.



Với một số công dụng tuyệt vời của đậu đỏ trong trị bệnh và bổ dưỡng thân thể như vậy thì bạn hãy thường xuyên nấu chè đậuđỏ nước cốt dừa cho cả nhà thưởng thức nhé. Giá thành của đậu đỏ rất rẻ, cách làm dễ không tốn nhiều công sức và thời gian, chè làm ở nhà lại đảm bảo vệ sinh vậy thì vì sao chúng ta lại phải ra quán để mua mà không tự tay chế biến tại nhà đúng không.

Chúc những bạn thành công và ăn ngon miệng với món chè đậu đỏ nước cốt dừa và tham khảo thêm thịt ba chỉ nướng mật ong em8 để có thể học thêm nhiều món ngon nhé !