Chuyên mục hôm nay sẽ chia sẻ cho các mẹ 5 món ăn ngon cho trẻ 5 tuổi
đảm bảo sẽ làm hài lòng những đứa trẻ cho dù khó tính nhất. Đặc biệt món ăn cho trẻ này vừa ngon lại thêm màu sắc bắt mắt, hấp dẫn từ cà rốt thu hút mọi lứa tuổi. Còn chần chừ gì nữa mà mẹ chưa thực hiện ngay.
1, Thịt vịt chưng bí đỏ
Nguyên liệu:
1 quả bí đỏ
150g thịt vịt
100g nấm rơm
2 quả bắp non
Muối, đường, nước mắm
Hành lá, ngò gai, ngổ.


Cách làm:
Bước 1: Để thực hiện món ngon cho bé này, mẹ cần sơ chế vịt trước tiên. Vịt sau khi rửa sạch, để ráo, đem cắt miếng nhỏ, ướp với ít muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều, ướp trong 15 phút. Mẹ nên chọn miếng vịt mềm, cắt theo sớ để bé dễ ăn.
Bước 2: Bí đỏ rửa sạch vỏ, cắt đôi hơi xéo, cạo bỏ ruột và hạt, rửa lại. Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, cắt đôi. Bắp non cắt nhỏ. Hành lá, ngò gai, ngổ làm sạch, vẩy ráo, cắt nhỏ.
Bước 3: Cho thịt vịt, bắp non, nấm, và ít hành lá, ngò gai, ngổ cắt nhỏ trộn đều. Nhồi hỗn hợp nhân vào lòng bí đỏ, cho vào nồi chưng cách thủy trong 20-25 phút cho phần nhân và cả vỏ bí đều chín mềm. Có thể dùng phần đầu bí đỏ đậy nắp hoặc mở nắp như hình đều được.
Bước 4: Khi ăn mẹ có thể dùng muỗng để múc phần nhân và bí trộn cùng cơm cho con ăn. Món ăn này không chỉ phù hợp cho bé mà còn là món ngon cho cả nhà đấy, bạn đừng bỏ lỡ nhé!
2, Óc heo chưng dưa hường
Nguyên liệu:
1 bộ óc heo
1 quả dưa hường
1/2 củ cà rốt
Muối, đường
Hành lá, ngò gai
Cách làm:
Bước 1: Óc heo đặt nhẹ lên bàn tay, dùng tăm gỡ sợi chỉ máu ra, rửa sạch qua nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Dưa hường cắt ngang phần nắp, dùng muỗng khoét bỏ phần ruột bên trong. trị ho cho trẻ bằng dầu tràm
Bước 2: Hành lá, ngò gai làm sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Cắt nhuyễn ít hành lá, ngò gai.
Bước 3: Cho bộ óc heo vào quả dưa hường, thêm cà rốt, hành ngò lên trên, nêm ít muối, đường.
Bước 4: Lấy oc heo chưng dưa hường ra, trộn đều, để nguội bớt rồi cho bé ăn. Có thể cho thêm ít dầu mè vào thành phần gia vị để dậy mùi thơm của óc heo và tăng thêm độ béo cho món.
3, Cháo gà xé nấm hương
Nguyên liệu:
Nửa con gà gà ta
1 củ cà rốt
5 tai nấm hương khô
Hành tím, tỏi, gừng, hành ngò
1 bát gạo
Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay.
Cách làm:
Bước 1: Nấu sôi nước với chút muối, cho gà vào luộc chín, nhớ vớt bọt cho nước trong. Khi gà đã chín, vớt thịt gà ra để ráo, đợi gà nguội các bạn xé thịt thành sợi cỡ to chiếc đũa, bỏ da, xương để riêng.


Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Nấm hương ngâm nước ấm. Khi nấm nở, cắt bỏ gốc, vắt ráo, cắt nấm thành dạng sợi.
Bước 3: Gạo vo sạch + xương gà + nước luộc gà cho lên bếp nấu chín. Các mẹ hầm từ từ cho hạt gạo nở và xương gà ra nước ngọt. trị ho cho trẻ 4 tháng tuổi
Khi gạo đã bắt đầu nở,mẹ cho cà rốt cắt hạt lựu vào nấu chung. Khi cà rốt mềm, các bạn dùng muỗng tán một phần cà rốt nát ra để cháo có màu đẹp.
Bước 4: Hành tím và tỏi băm nhuyễn, gừng cắt sợi nhuyễn. Cho ít dầu vào chảo phi thơm hành tỏi. Trút thịt gà xé sợi vào, tiếp theo cho nấm hương cắt sợi vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho gừng vào trộn đều tắt bếp.
Bước 5: Trút hết phần thịt gà, nấm hương xào vào nồi cháo. Khuấy nhẹ, nêm lại lần nữa cho vừa miệng. Múc cháo ra tô, thêm hành ngò cắt nhỏ, tiêu xay, và thưởng thức thôi