1.Việc nấu ăn trên bếp điện từ có khác với việc nấu ăn trên các loại bếp khác?

Câu trả lời là “Không!”
Nguyên tắc hoạt động của bếp điện từ Nhật thì chắc chắn là khác các loại bếp khác nhưng việc nấu nướng trên bếp điện từ thì không khác. Về cơ bản, nồi và thức ăn của bạn sẽ được nhiệt của bếp điện từ làm cho nóng lên.
Có chăng chỉ là sự khác biệt về công suất của bếp, các chế độ nấu ăn của bếp cũng theo đó sẽ được cài đặt nhiều mức khác nhau. Để đảm bảo được độ ngon và dinh dưỡng của món ăn, bạn cần tìm hiểu kỹ để có thể chọn được mức nhiệt phù hợp với yêu cầu của từng món ăn.


Một lưu ý nhỏ với người sử dụng bếp nói chung là công suất hoạt động của bếp điện từ rất lớn, do đó có thể bạn chưa quen với chế độ làm chín thức ăn siêu tốc của bếp điện từ. Do vậy bạn nên chú ý trong những ngày đầu sử dụng, tự kiểm chứng một lượt các chế độ nhiệt để sắp xếp thời gian, quy trình chuẩn bị nguyên vật liệu, quy trình nấu một cách dễ dàng.


2. Bề mặt bếp điện từ có dễ bị nứt?

Tuy có khá nhiều trường hợp mặt bếp bị nứt sau một thời gian ngắn sử dụng nhưng chúng tôi lưu ý rằng nó chỉ xảy ra đối với các dòng bếp kém chất lượng hoặc không có thương hiệu, hàng giả hàng nhái; Còn với đa phần các dòng bếp cao cấp, của các nhà sản xuất, cung cấp uy tín thì chưa có trường hợp nào như vậy xảy ra.

Xem thêm : Máy hút mùi Đà Nẵng

Đối với các dòng bếp điện từ cao cấp, bề mặt bếp được làm từ nguyên liệu gốm thủy tinh cao cấp nên có khả năng chịu lực, chịu nhiệt cực cao và rất bền. Hiện nay có hai nhà cung cấp nguyên liệu mặt bếp uy tín nhất là EuroKera và Schott.
Tình trạng trầy xước ở bếp điện từ thì xảy ra phổ biến hơn. Nguyên nhân là do người sử dụng dùng vật sắc nhọn khi làm vệ sinh bếp hoặc dùng khăn lau không đảm bảo chất lượng.

Xem thêm : Bếp gas giá rẻ

Để quá trình sử dụng bếp được bền và an toàn hơn, bạn nên mua khăn vệ sinh mặt bếp kèm với đó là nước vệ sinh mặt bếp chuyên dụng. Ngoài ra, bạn cũng không nên để thức ăn hay các vật dày (xốp, da) bám ở đáy nồi khi đặt nồi lê bếp nấu; việc này có thể làm cản trở quá trình dẫn nhiệt, không tốt cho bếp.