Không những đa dạng về nhãn hiệu, lò nướng còn có nhiều kiểu không giống về tính năng, dung tích cũng như nhiều đặc tù khác. Nếu bạn đang có ý kiến mua lò nướng khuyên bạn một số lưu ý chọn mua nhé.
cơ chế nướng của lò
Bạn cần xác định rõ, yêu cầu sử dụng lò nướng của bạn là để nướng thực phẩm như thịt, cá, rau củ hay nướng bánh nhiều hơn. Lò nướng có loạ chỉ có thanh nhiệt trên hoặc dưới, có loại 2 làm mát, có loại thêm quạt đối lưu. Nếu để nướng bánh, bạn nên dùng kiểu có quạt đối lưu để sức nóng tỏa khắp khoang lò, giúp bánh chín đều các mặt. Lò nướng không có quạt đối lưu thì bạn sẽ phải đảo thức ăn sau một thời gian nướng, rất phức tạp, nhưng giá thành lại rẻ hơn lò nướng có quạt.
Nhiều lò có chế độ nướng giảm mỡ, rất tốt cho thể chất. Nếu nhà bạn có người bị ốm về đường máu, bệnh thừa mỡ, người đang ăn kiêng hay người cao tuổi, quan trọng nhất nên dùng những loại lò nướng kiểu này để đảm bảo thể trạng.
Lò nướng thùng hay nồi nướng (lò nướng thủy tinh)?





Lò nướng thùng phù hợp làm bánh, quay gà, vịt
- Nồi nướng, còn gọi là lò nướng thủy tinh, là kiểu lò dạng tròn như một chiếc nồi, có nắp đậy, nướng chín bằng đèn halogen.
- Còn nồi nướng thùng là dạng lò nướng hình hộp, mở cửa lò đằng trước, nướng chín bằng nhiệt điện trở.
Lò nướng thủy tinh chỉ có 1 thanh nhiệt trên, không chuyên dùng để nướng bánh, và cũng không xiên thức ăn được như lò nướng hình hộp.
Nếu yêu cầu bạn là làm bánh, quay xiên gà, vịt hay các loại thực phẩm kích cỡ lớn thì nên chọn loại lò nướng thùng. Còn yêu cầu bạn là nướng thực phẩm nhỏ, rau củ quả, hay thực phẩm cần được rã đông thì sử dụng lò nướng thủy tinh là phù hợp. Tuy bếp nướng thủy tinh tiết kiệm điện năng, thuận lợi di chuyển, không chiếm nhiều bề mặt, nhưng rất dễ có vấn đề rơi vỡ khi di chuyển hoặc lau rửa.
Lò nướng fagor thủy tinh tiết kiệm điện năng, thuận lợi di chuyển
Chế độ chỉnh nhiệt độ
Lò nướng có điều chỉnh nhiệt độ
Nhiệt độ lò là yếu tố vô cùng quan trọng. Nhiệt độ không tới sẽ làm thực phẩm bị sống, hoặc quá nóng sẽ làm thực phẩm bị cháy, nhất là các loại bánh rất dễ bị hỏng vì nhiệt độ không đúng mức yêu cầu. Lò nướng có cơ chế thay đổi nhiệt độ sẽ nướng được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ nướng sườn có nhiệt độ cao hơn nướng rau quả. Tốt nhất nên dùng loại lò thay đổi được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C để tích hợp tất cả nhu cầu nướng mọi loại thức ăn.
Lò nướng tốt sẽ có tỏa nhiệt nhất định, nướng bánh chín giòn và vàng rộm, ruột bánh không quá khô, vàng đều các mặt, làm món ăn ngon miệng và thẫm mỹ.
kích cỡ lò nướng
Khi mua lò nướng, cần chú ý kích thước lò để phù hợp với gian bếp và số lượng thành viên trong căn nhà. Nếu gia đình có bếp bé, chọn lò nướng thủy tinh hoặc lò nướng thùng với dung tích lò nhỏ để tiết kiệm diện tích. Gia đình trung bình 4-5 người nên chọn loại lò nướng có dung tích phổ thông từ 30-35L. Dung tích lớn sẽ sử dụng điện năng nhiều hơn, nhưng lại có thể nướng một mẻ thực phẩm với số lượng lớn.
Quan sát vỏ và khoang lò
Vỏ lò nướng phải mịn và bóng
Vỏ và khoang lò nướng cần phải bóng mịn, không bị trầy xước hay bong tróc, không bị bóp méo. Các đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt được lắp chắc chắn, chắc chắn, không bị vướng khi cho thực phẩm vào. Những loại lò có phủ thêm lớp men chống dính ở khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò ít bị bám bẩn, không in dấu vân tay và thuận lợi vệ sinh hơn.
Những linh kiện như xiên quay, tay cầm, vật dụng gắp, vỉ nướng đều phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàngthuận lợi tháo rời khỏi lò.
Mua nhãn hiệu lò nướng
Lò nướng Pensonic
thiết bị lò nướng gia đình chính hãng như Sanaky, Pensonic, Sanyo, Sunhouse luôn đảm bảo chất lượng tốt hơn hàng trôi nổi trên thị trường. Dù là thiết bị có xuất xứ ở Trung Quốc, Malaysia nhưng thiết bị vẫn tuân thủ theo chất lượng cực kỳ khắt khe của hãng. Không nên chọn mua lò nướng không có thương hiệu vì sản phẩm không chỉ chất lượng không tốt, lửa không đều, hư hỏng nhanh mà còn dễ làm ảnh hưởng không tốt đến thể chất khách hàng cũng như những vấn đề cháy nổ, chập điện hay gây ra do không đạt tiêu chuẩn phù hợp.
Để chọn mua được hàng chính hãng, bạn cần chú ý kỹ, trên thân lò luôn được in tên nhãn hiệu, to và rõ ràng, chữ sắc nét, không bị bong tróc. Sau lò nướng có tờ giấy ghi rõ thương hiệu, nơi sản xuất, công suất, dung tích và một số khác về sản phẩm và hay có tờ giấy nhỏ đi theo dấu hiệu cảnh báo nhiệt độ. Sản phẩm phải theo kèm với phiếu bảo hành có đầy đủ nơi bảo trì và thời gian bảo trì. Tốt nhất nên đến những trung tâm điện máy tin tưởng để sắm sản phẩm đảm bảo nhất.