Muốn thưởng thức cháo ngon ở Hà Nội bạn hãy ghé qua những quán nổi tiếng mà khách sạn hồ tây nêu sau đây.

1. Cháo Trần Nhân Tông

Nhắc đến các quán cháo ngon, người sành ăn hẳn không thể không nhắc đến cháo Trần Nhân Tông hay cháo 37 - tên gọi xuất phát từ địa chỉ quán. Cháo Trần Nhân Tông rất đa dạng, từ cháo thịt băm, cháo tim, gan, đến cháo gà. Cháo được nấu từ gạo xay vỡ nên hạt mịn và nhỏ. Mỗi khi khách gọi, người bán hàng mới múc cháo từ nồi lớn sang nồi nhỏ, đun sôi sục trên lò than đỏ lửa, sau đó nhanh tay trút thịt hoặc các nguyên liệu khác vào đảo đều rồi đổ ra bát.
Nguyên liệu vừa chín tới đã giữ cho bát cháo sự thơm ngọt, sánh mịn vô cùng hấp dẫn. Thêm một chút tiêu ớt cay nồng rồi đảo đều các nguyên liệu lên là bạn đã có một bát cháo ngon khó cưỡng. Cũng chính bởi thế mà nhiều người đã không ngại cất công đi xa để ăn hay mua cho người thân bát cháo ngon tẩm bổ khi bị mệt.

2. Cháo niêu

Điểm ngon đặc biệt của món cháo niêu chính là ở lớp cháy cháo dẻo thơm hơi dính nơi đáy nồi và quanh thành nồi. Nhắc đến cháo niêu ngon, không thể không nhắc tới cháo niêu Phan Đình Phùng và cháo niêu Lò Đúc.
Cháo niêu Phan Đình Phùng tuy nổi tiếng nhưng không phải là quán bán cháo chuyên nghiệp mà thực chất chỉ là một quán Trà Đài Loan nằm ngay đầu phố Phan Đình Phùng. Cháo ở đây duy nhất chỉ có cháo sườn được nấu theo phong cách Đài Loan. Mỗi suất cháo đều được đun kĩ trong một chiếc niêu đất. Bởi vậy, muốn thưởng thức bạn sẽ phải chờ khá lâu chứ không như các loại cháo "công nghiệp" khác.
Niêu cháo khi bưng ra vẫn còn đang sôi “ùng ục”, nếu vội ăn có khi bỏng miệng. Không chỉ vậy, miếng sườn thịt dày, mềm ngọt, cháo nấu vừa miệng. Cháo sườn ở đây nấu cầu kỳ, mất thời gian nên khá đắt – khoảng 60.000 – 70.000 đồng/niêu cho một người ăn.

3. Cháo gà bà Mỹ phố Lý Quốc Sư

Trong địa chỉ các món ăn vặt ngon ở Hà Nội, nhắc đến cháo, không thể bỏ qua quán cháo gà bà Mỹ ở phố Lý Quốc Sư hay còn rất nổi tiếng với cái tên "cháo chửi" trong danh sách các quán cháo ngon của Hà Nội. Khoan hãy nói đến chuyện bà Mỹ đã già, không bán trực tiếp nữa mà cũng chẳng hay chửi như lời đồn, món cháo gà ở đây đủ để mê hoặc thực khách từ lần ăn đầu tiên. Cháo gà Bà Mỹ không xay gạo như các quán khác mà để nguyên hạt nấu thật nhừ. Gạo nấu cháo là gạo ngon pha thêm chút nếp hương để cháo được sánh. Cháo ninh bằng rất nhiều xương gà trên bếp lúc nào cũng sôi sục nên vừa ngọt vừa thơm.

4. Cháo cá Đoan Xồm phố Hàng Bông

Từ xưa, cháo cá vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt đậm của cá vừa ngon không bị ngán. Đối với người Hà Nội, cháo cá Đoan Xồm nằm ở cuối phố Hàng Bông giao với Phùng Hưng là địa chỉ "nằm lòng" khi muốn thưởng thức một tô cháo cá ngon đúng điệu. Điểm đặc biệt của cháo Đoan Xồm là dùng cá basa làm nguyên liệu chính để nấu cháo nên vừa ngọt, vừa béo mà thịt cá ăn cũng rất đã. Gạo cháo được xay vỡ, ninh cùng xương của hàng chục con cá nên ngọt lịm. Thịt cá được gỡ thành từng miếng lớn lại không phải lo nhằn xương. Trộn đều tô cháo cùng chút tiêu, ớt, hành, thì là rồi thưởng thức, thực khách khó tính cũng phải... chép miệng vì chẳng thấy mùi tanh của cá.

5. Cháo trai Trần Xuân Soạn

Cháo trai là món quà dân dã của miền Bắc. Hầu như chợ nào hay khu phố nào cũng có một gánh hay một hàng cháo trai, thế nhưng ngon và nổi tiếng nhất phải kể tới cháo trai Trần Xuân Soạn. Nếu các quán cháo trai khác chỗ ngồi chỉ là vài chiếc ghế nhựa thì cháo trai Trần Xuân Soạn lại đầy đủ bàn ghế, cửa hàng khang trang. Mỗi một bát cháo, chủ quán cho rất nhiều thịt trai, chưa ăn đã thấy hấp dẫn. Chất lượng cháo trai ở đây chưa thực xuất sắc nhưng với lượng trai để lấy nước nấu cũng như lượng thịt trai trong bát, món cháo cũng đậm đà hẳn. Đặc biệt, cháo ở đây luôn đảm bảo nóng bỏng nên không hề có vị tanh.