Miền Tây sông nước hữu tình ngoài những danh lam thắng cảnh nên thơ, hữu tình hay những địa danh du lịch nổi tiếng, hấp dẫn nhất, nó còn làm say đắm khách tham quan, du lịch bởi những món ăn đặc sản thơm ngon, hấp dẫn nhất. Và bánh canh là một trong những món ăn ngon, đặc sản của Miền Tây được khách du lịch yêu thích và thưởng thức nhất. Bánh canh Miền Tây rất đa dang, bao gồm nhiều cách thức, nhiều nguyên liệu chế biến khác nhau tạo nên những hương vị khác nhau, đặc trưng riêng của từng vùng miền ở Miền Tây. Sau đây là danh sách những món bánh canh ngon và nổi tiếng tại Miền Tây mà Viet Fun Travel muốn giới thiệu cho du khách trong dịp này để du khách có thể tham khảo.

Về Miền Tây nên ăn bánh canh nào ngon nổi tiếng, sau đây là câu trả lời cho du khách:

1. Bánh canh thịt vịt

Một món bánh canh khá ngon, được chế biến từ thịt vịt cùng nhiều phụ liệu khác rất đặc trưng cho du khách thưởng thức đó là món bánh canh thịt vịt. Món ăn này khá nổi tiếng tại Huyện Cai Lây, tỉnh Tiền Giang. Cách thức chế biến món này cũng khá đơn giản, vịt sau khi được làm sạch thì được rữa lại với gừng cùng một ít rượu để tăng độ thơm ngon cho thịt vịt trước khi luộc chín. Còn nước luộc vịt ở đây người ta không bỏ mà giữ lại để làm nướng dùng sau khi đã nêm nếm đầy đủ những gia vị cần thiết khác.



Bánh canh thịt vịt nằm trong danh sách những món bánh canh ngon và nổi tiếng tại Miền Tây

2. Bánh canh tôm nước cốt dừa

Món bánh canh này cũng khá ngon, khá nổi tiếng tại Miền Tây với nguyên liệu chính là tôm và nước cốt dừa cùng với sợi bánh canh giòn ngon. Cách thức chế biến cũng khá đơn giản như sau: tôm tươi sau khi mua về thì làm sạch, lột bỏ vỏ và dùng dao để đập dẹp nó ra. Sau đó bỏ tôm lên chảo, thêm ít gia vị cho đến khi tôm chín thì tắt bếp.

Sợi bánh canh thì được làm bằng bột gạo, sau khi sợi bánh canh chín thì cho tôm đã chuẩn bị sẵn vào, tiếp đến cho nước cốt dừa vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thế là chúng ta đã có món bánh canh tôm nước cốt dừa ngon tuyệt rồi nhé.

Tham khảo thêm: Nha Trang có những địa điểm đẹp nào để chụp ảnh cưới



Bánh canh tôm nước cốt dừa nằm trong danh sách những món bánh canh ngon và nổi tiếng tại Miền Tây

3. Bánh canh giò heo

Đây là một loại bánh canh khá quen thuộc, lại có cách chế biến khá đơn giản cho du khách thưởng thức, trải nghiệm ở khắp các tỉnh Miền Tây Nam Bộ. Cách thức chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, giò heo được làm sạch, cách thành từng khoanh nhỏ và nấu chín. Bánh canh thì chọn loại sợi to, vừa ăn, đừng nhỏ quá sẽ không ngon. Món ăn này hấp dẫn thực khác bởi nước dùng thơm ngon, giò heo to, thịt mềm, ngon tạo nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng cho du khách thưởng thức.



Bánh canh giò heo nằm trong danh sách những món bánh canh ngon và nổi tiếng tại Miền Tây

4. Bánh canh ghẹ

Thêm một món bánh canh vùng biển cho du khách tham khảo và thưởng thức đó là món bánh canh ghẹ Hà Tiên thơm ngon, hấp dẫn. Do đặc thù Hà Tiên là một vùng biển Miền Tây nên hải sản như tôm hay ghẹ rất nhiều, do đó không khó khăn gì khi chế biến một tô bánh canh ghẹ thơm ngon, hấp dẫn với đầy đủ hương vị cho du khách thưởng thức. Ghẹ tại đây thường là những con ghẹ tươi, ngon, thịt chắc nịt, rất ngon, rất đậm đà.

Ngoài ghẹ, thành phần chính của món ăn, còn có những nguyên liệu khác nữa, chẳng hạn như tiết heo, nấm hay chả tôm cùng nước dùng được chế biến rất riêng, rất đặc trưng tạo cho món ăn có một hương vị đậm đà, khó cưỡng lại được.



Bánh canh ghẹ nằm trong danh sách những món bánh canh ngon và nổi tiếng tại Miền Tây

Tham Khảo thêm: danh sách những món ăn ngon nhất ở Miền Tây

Về Miền Tây nên ăn bánh canh nào ngon nổi tiếng? Viet Fun Travel nghĩ du khách đã có được câu trả lời cho mình. Hi vọng với danh sách 4 món bánh canh ngon và nổi tiếng tại Miền Tây này, du khách có thể thưởng thức hết chúng khi có dịp ghé thăm vùng đất đồng bằng sông nước này để trải nghiệm từng hương vị đặc trưng rất riêng từ món bánh canh nhé.